Obrt Bak
Proizvod · Vinkovci, Slavonija
Krvavica
Proizvodi od svinjske glave po starom slavonskom receptu, s češnjakom, paprom i ljutom paprikom.
Cijene po kilogramu
- Švargl
- 8,00 € / kg
- Tlačenica
- 6,00 € / kg
Nema web-trgovine. Krvavica kupujete u pogonu na Kneza Domagoja 30, 32100 Vinkovci, na sajmovima »Kupujmo Hrvatsko«, ili po dogovoru telefonom na 098 957 99 33.
O proizvodu
Ovo su proizvodi koji se u Slavoniji rade na svinjokolji, kad se dobri dijelovi ne bacaju — zato ih i danas radimo. Jedu se hladni, narezani, uz luk, ocat i kruh.
Za razliku od ostatka našeg asortimana, švargl i tlačenica nisu trajni proizvodi i drže se u hladnjaku.
Izvedbe
- Švargl
- Punjena svinjska glava, krupnije nabijena, izraženijeg okusa začina.
- Tlačenica
- Ista tradicija, sitnije nabijena i pravilnijeg oblika, pa se lakše reže.
Kako poslužiti
Narežite hladno na kolutove, uz sitno nasjeckani luk, malo octa i kruh. Klasičan je i kao dio miješanog pladnja, kao kontrast suhom kulenu i slanini.
Deklaracija
Što stoji na etiketi
- Sastav
- Meso svinjske glave, iznutrice (srce, jezik), svinjska koža i vezivno tkivo
- Začini
- Kuhinjska sol, češnjak, papar, ljuta crvena paprika
- Čuvanje
- U hladnjaku, do +4 °C
- Konzervansi
- Bez konzervansa i umjetnih boja
- Veterinarski kontrolni broj
- HR 1219 EU
- Porijeklo
- Proizvedeno u Hrvatska, Vinkovci
HACCP sustav od 2008. · HR 1219 EU · Obrt Bak, Vinkovci
