Obiteljski album · Vinkovci

Život našeg obrta.

Naša priča nije nastala u studiju. Nastala je na polju, u pogonu, pod dimom i za stolom.

22 odabranih prizora 1999. — danas

Redovi suhomesnatih proizvoda na zrenju u pogonu obrta Bak — Zrenje Ovdje svaki komad dobiva vrijeme koje mu je potrebno.

Kobasice i suhomesnati proizvodi pod krovom tradicionalne pušnice — Pušnica Miris dima koji se ovdje zadrži u odjeći dobro nam je poznat.

Rashladne prostorije u pogonu obrta Bak — Rashladni dio pogona Iza ovih vrata čuva se sve što još čeka svoj red.

Proizvodni prostor obrta Bak s opremom od nehrđajućeg čelika — Proizvodni prostor Ovako izgleda miran trenutak između dva radna dana.

Svježe pripremljeni kuleni na stalcima u proizvodnom prostoru — Priprema kulena Pun stalak označava kraj jednog posla i početak dugog čekanja.

Suhomesnati proizvodi uredno obješeni na stalku za zrenje — Priprema za zrenje Nakon pripreme slijedi dio u kojem najviše vrijedi strpljenje.

Redovi šunki i kobasica tijekom zrenja u pogonu — Redovi proizvoda U ovim se redovima najbolje vidi ritam svakodnevnog rada.

Suhomesnati proizvodi na visokom stalku za zrenje — Zrenje u pogonu Posao se ovdje nastavlja i kada pogon utihne.

Član obitelji Bak drži veliki komad domaće slavonske slanine — Domaća slanina Nakon dugog čekanja, prvi je presjek uvijek poseban.

Slavonski čvarci na tamnom tanjuru uz mljevenu papriku — Čvarci Čvarci rijetko dugo ostanu na stolu kada se svi okupe.

Velika plata s kulenom, kobasicom, slaninom, čvarcima, sirom i povrćem — Mesna plata Velika plata obično znači da uskoro stiže i dobro društvo.

Miješani pladanj suhomesnatih proizvoda na drvenom stolu — Domaćinski pladanj Za ovakvim se stolom uvijek pronađe mjesto za još jednu osobu.

Plata kulena, kobasice, slanine, sira i čvaraka — Plata za obiteljski stol Na obiteljskom stolu nema strogog reda — svatko uzme ono što najviše voli.

Simetrično složen pladanj kobasice, slanine, sira i čvaraka — Pladanj za društvo Ovakva se plata slaže polako, a nestane mnogo brže.

Dvije različite plate slavonskih proizvoda na okruglom stolu — Dvije plate Kada se okupi veće društvo, jedna plata obično nije dovoljna.

Pletena košara sa suhomesnatim proizvodima i domaćim prilozima — Slavonska košara Neke su košare bile namijenjene stolu, a neke dragim ljudima.

Zamotana poklon-košara proizvoda obrta Bak — Poklon-košara Darovi su nam uvijek draži kada se mogu podijeliti za stolom.

Drvena prodajna kućica obrta Bak puna suhomesnatih proizvoda — Prodajna kućica Sajamski dan počinje rano, mnogo prije dolaska prvih posjetitelja.

Raniji sajamski postav Slavonske korpe obrta Bak — Slavonska korpa Ova je korpa nekad bila mali presjek svega što radimo.

Sajamski izložbeni stol s košarom kulena obrta Bak — Izložbeni stol Na svaki smo stol donosili dio kuće i slagali ga najbolje što smo znali.

Izložbeni ormarić s proizvodima obrta Bak — Prvi izložbeni dani Na starim fotografijama ostali su počeci kojih se i danas rado sjetimo.

Sajamski stol obrta Bak s proizvodima i promotivnim materijalima — Sajamski stol Iza ovakvog stola počinjali su mnogi razgovori i nova poznanstva.

Iz naše kuće

Od pušnice do vašeg stola.

Fotografije čuvaju trenutak. Okus ipak treba doživjeti.

Pogledajte proizvode Kontakt